山崎ワイナリーのピノ・グリ
2017年 04月 23日
暑くなる前の、気持ちがいい時期〜
キリッと冷やした白ワインがすすみます。
「北海道産ワインにはまってます」シリーズ(笑)
最近のお気に入りは、
山崎ワイナリーのピノグリ2015。
洋梨のような甘い香りで飲みやすい中口。
去年もブログにのせましたが、
美味しすぎてリピートしてます。
これ、ワイナリーでも完売してたんですが、
札幌のパン屋さんcoronで発見‼︎
「coron」は、山崎ワイナリーや滝沢ワイナリー等、
北海道産ワインの穴場。
ソーヴィニヨンブラン(左)は、
柑橘系の香りですっきりした辛口。
こちらは去年通販で〜
山崎さんは、2014年に上映された、
大泉洋主演の映画「ぶどうのなみだ」のモデルになったワイナリー。
ブドウの栽培から醸造、瓶詰め、販売まで、
全て家族5人でされてるんですよ。
ラベルにあるお花、
これは家族5人の指紋を合わせたもの。
ワイナリーを訪れたとき、
ゆったりと穏やかな雰囲気で、
たちまちファンになりました。
赤は、ピノノワールを。
ワイナリーから一望できる7ヘクタールの畑も、
北海道ならではの素晴らしい風景‼︎
滝沢ワイナリーの旅路は、
好きすぎて、いつもストックしてたけど、
ついになくなってしまった〜〜
北海道からの帰りは、千歳空港2階にある、
「Wine&Cheese北海道興農社」というお店へ〜
北海道産ワインはもちろん、
道内各地で作られるチーズ、ミルクジャムなど、
美味しいものの宝庫です。
私もアルコールは強くないんですよ。
飲めるかな、くらいで…
だからワインには全く興味なかったのに、
北海道産ワインを飲んで、はまりました。
難しいものと思ってたんですが、
「美味しいと思うだけでいいんですよ」と言われて、
それも良かったのかな。
↑に書いてるピノノワールも、
ブルゴーニュを代表する葡萄品種だけど、
しっかり北海道の土で育ってるでしょう。
函館も、以前からワイナリーがあるように、
いい葡萄ができますね。
私も、どうしん読みたくて、
でも購読できるわけないので…(笑)
北海道新聞のホームページをチェックして、
メールとライン会員になって、毎日道内のニュースを読んでます。