この
阿闍梨餅・・・最初は「
あじゃりもち」と読めなかった・・・
6年ほど前、京都伊勢丹のデパ地下で人が並んでるので「美味しいの?」と並んでみました。
もち米をベースに砂糖や卵を練りこんだ生地に、丹波大納言小豆の餡が包まれてます。
見た目は餅じゃないのに、一口食べるとモチモチッとした食感でびっくり・・・
餡も甘すぎないし、このもちもち感、また食べたいな~と思う和菓子ですね。
70代の母は大好きで、いつまでも「あれは美味しいよね~」と言うほど、お気に入り・・・
それ以来、京都土産の定番です!!
京都の
阿闍梨餅本舗 満月は、創業安政3年の老舗和菓子屋さん。