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カテゴリ：Lessonいろいろ( 41 )

茅乃舎のお味噌作りと、鈴懸の栗のパフェ

2018年 10月 15日

茅乃舎さんで、お味噌作り。前回作ったお味噌が美味しくて～母にも好評だったので、また仕込んできました。博多リバレインにある「茅乃舎（かやのや）」このお店の奥...

春のストロベリーティーを味わう

2017年 03月 21日

先週末は、BBB＆で開催された、「春のストロベリーティーを味わう」という魅力的な紅茶レッスンへ～教えてもらったのは、アイルランドの紅茶「Campbell'...

茅乃舎の台所で、味噌づくり

2016年 05月 30日

先月お料理教室に参加した「茅乃舎の台所」今月は、お味噌を仕込んできました。博多リバレイン店にある「茅乃舎（かやのや）の台所」昔から受け継がれる体に良い発酵...

茅乃舎の台所で、春の料理教室

2016年 04月 05日

先週末は、博多リバレインにある「茅乃舎の台所」で料理教室でした。ここでは、時々「料理と器～たべる、かざる、日々のうつわ～」と題して、食をイメー...

いがらしろみさんの焼き菓子レッスンとパウンドケーキの思い出

2015年 05月 30日

北海道から帰ってきてすぐ参加したのに、今頃アップしております(笑) 薬院のB.B.B.ポッターズで開催された、いがらしろみさんの焼き菓子レッスン。 ...

アンジェココのクリスマスケーキレッスン

2014年 11月 20日

「パティスリー　アンジェココ」の吉川シェフによる、クリスマスケーキレッスンです🎶 鳥栖にある「アンジェココ」は、フランスの田舎をイメージした素敵なお店。...

松風園で学ぶ、秋の室礼

2014年 09月 08日

今日9月8日は、旧暦の8月15日。今晩が、お月見とか中秋の名月と呼ばれる十五夜です。先週末の「秋の室礼」は、この十五夜をテーマに学んできました...

ぬか床作り

2014年 08月 27日

先週末、D&DEPARTMENTのお教室「お米の話とぬか床作り」に参加して、ぬか床を作ってきました。もう随分前からやりたかったぬか漬け・・・ぬ...

シュエットのキッシュレッスンと、お菓子の家

2013年 12月 28日

もう、クリスマスも過ぎましたが・・・・ 25日は、シュエットでキッシュを教えてもらいました。カフェでキッシュランチを出されていた頃、何度もお店で...

れいこ先生の、そば粉のガレットとベジベネティクト

2013年 10月 03日

久しぶりに参加できた大間先生の料理教室・・・「旬菜クッキングサロン REIKO」今回は、そば粉を使ったお食事クレープ「ガレット」など、礼子先生...

ドンクのパンセミナー「パンのある日常の暮らし」

2013年 08月 04日

2、3ヶ月ごとに開催されているドンクのパンセミナー。ドンクで販売されてるパンを使って、より美味しく食べる方法を学べるので、「パンは焼かないけど、パ...

調味料講座・特別編～「またいちの塩」

2013年 06月 16日

調味料マイスターの神谷禎恵先生に学ぶ「ときめきの調味料講座」今回は特別編、神谷先生が出会った糸島の旨い「またいちの塩」・・・名前は知ってるけど使っ...

ルピシアの紅茶セミナー　ミルクティー編

2013年 06月 03日

ルピシアの紅茶セミナーというと、自由が丘の本店で本格的なレッスンを受けられますが、こちらは、ゆるーい「紅茶を楽しむ」セミナーです。今回のテーマは、...

ときめきの調味料講座～甘み編～

2013年 05月 28日

今回から「ときめきの・・」がついた調味料講座。講師は、調味料マイスターの神谷禎恵先生。前回、初めて参加したとき、先生がとても楽しい方で、一通り学ん...

4月のテーブルの会は、スパイスをひとさじ!!

2013年 04月 21日

今月のテーブルの会、テーマは「スパイス」お料理がご縁で出会ったIさんと一緒に参加しました～♪ スパイスって、家庭では、胡椒のような香辛料くらいで、意...

「グリル満天星」のシェフに習う洋食のコツ

2013年 04月 08日

東京・麻布十番に本店を構える洋食の老舗「グリル満天星」味わい深いデミグラスソースをかけた看板メニューの"トロトロ"オムレツライスや定番のハンバーグ...

「ドンク」シモンさんのパンセミナー「パンのある日常の暮らし」

2013年 04月 06日

去年は都合が合わなくて1度も行けなかった、ドンクのパンセミナー「パンに恋して! パンのある日常の暮らし」今年は、2月に続き、2度目です!! パン...

待ちわびた春の和食～旬菜クッキングサロンREIKO～

2013年 04月 02日

大間礼子先生の料理教室「旬菜クッキングサロンREIKO」前回は12月の初めだったので、久しぶり～今回は、「待ちわびた春の和食」というテーマで、季節...

3月のテーブルの会「ハーブコーディアル作りと春のお昼ごはん」

2013年 03月 28日

今月のテーブルの会では、ハーブコーディアルの作り方も教えてもらいました。以前から気になっていた「ハーブコーディアル」ハーブや果実からエッセンスを抽...

いちごのクグロフ作ってきました～天然酵母パン教室「フェリーチェ」

2013年 03月 22日

毎回、イベント時ばかり参加してる山中先生のパンレッスン。基本のパン作りも学んでないのに、お誘いしてもらって、いつも楽しんでます♪ 今回は、「いちごの...

美味しいものや習い事、大好きな北海道、美容など日々の小さな贅沢、お楽しみ♪♪時々ワンコも登場～　★リンクフリーですが、コメント頂けると嬉しいです★

by corotomo

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