ゆるゆると・・・

オクタホテルカフェのフレンチトースト～福岡・薬院

福岡では「パンケーキのあとはフレンチトースト!!」と言われてたけど、
どうなのでしょう??
ブームというより、以前からあったメニューがまた注目されてる感じ?!
今年できた専門店に行った時、
「フレンチトーストが美味しい店って多いよね」と話しながら思い出したのが、
「オクタホテルカフェ」のフレンチトースト。
これは、10年以上前から人気でしたね～

初めて食べた時、この絶妙な焼き加減にちょっと感動でした。
外側はカリッと、中はしっとりフワッと・・・・
パンの中からじゅわっと出てくるキャラメルソースのほろ苦さ・・・
今でも変わらない美味しさ!!
「フレンチトーストだったら、ここ!!」と、根強いファンがいるそう～
ケーキじゃない、何か甘いの食べたい・・・
でも、パンケーキはちょっと重たいかな～って時、
フレンチトースト、いいかも!!

パリに生活する女性の暮らしをイメージしたという「オクタホテル」は、
イムズ開業時から人気の雑貨屋さんですが、
同じイムズにあるカフェも15年以上続く、天神の定番～
この日お茶したのは、薬院KKRホテルにある「オクタホテルカフェ」
薬院辺りでゆっくりしたい時・・・穴場ですよ。
朝7時から開いてるのも、ホテルならでは～
お休みもないので、ランチするお店に迷った時、重宝します!!


オクタホテルカフェ KKRホテル博多店
福岡市中央区薬院4-21-1 KKRホテル博多 1F
092-522-1066
7:00-22:00

こちらは、残念ながら閉店しました。

赤ずきんちゃんのクリームチーズ

小さく赤ずきんちゃんマークがついてる、赤いパッケージ。
ドイツの「ロートケップヘン」というメーカーのクリームチーズ。
カルディの定番で、テレビや雑誌で紹介されたこともあるので、
「知ってる!!」という人は多いでしょう～
ハーブやスパイスが効いたタイプもあるけど、
これは、プレーンタイプ。

バゲットやハード系のパンのお供に～
クリームチーズだけでも美味しいけど、
生ハムやスモークサーモンをぺらっと乗せると、また美味しい!!
ジャムやフルーツとの相性も良いし・・・
クセもなく、バターよりカロリー少ないのもいいでしょ。

カルディ以外で見かけたことがないけど、他では売ってないのかな?
パッケージも可愛いけど、
398円と、お値段も可愛くって・・・ついリピートしてしまいます!!
ふた全体に大きく赤ずきんちゃんがついてるカマンベールチーズもあり、
こちらも食べやすくて、美味しいです。

夏のリース

今月のヴェルデコレッスンは、シェルを使った夏のリース
本物の貝やヒトデなど海のものから、松ぼっくりなど山のものまで、
ひたすら、グルーガンで付けていく作業・・・
もくもく作業は嫌いじゃないけど、配置とかバランスって難しいのね。
お店に飾ってもらって、じーっと見ると・・・
「この貝、何かおかしい～」とか、目につくところいっぱい!!
でも、さらーっと見ると、可愛い♪

夏のリースというと、爽やかなイメージのものが多いけど、
これは、白とグレーの色合いがシックなリース。

様々なパーツの中で、特に気になったヒトデ・・・
乾燥させて漂白したものかな??
まるで、ヒトデの化石・・・☆
私は化石が好きなので、これが気になってしかたないのです。

そして、ヴェルデコさん、今月末までセール中ですよ!!!
なんと店内のもの、全部20％オフ～
レッスン前から、あれこれお買い物～

アイアンでできたインテリア雑貨や素敵な小物色々・・・
先生のお友達が出された、テーブルまわりの雑貨など、
100円～200円のものも沢山!!

このセール、16日からなので、
以前から「いいな～」と思っていたものは、既になくなってました・・・
(小鳥の水飲み場のようなもの、売れちゃったかな?)
それでも、トピアリーやタッセルなど、色々買いました!!
31日までだけど、ヴェルデコに行かれたことない方も是非～
まみ先生の魅力とお店の素敵な空間に、とりつかれますよ。

そして、ずーっと気になっていた韓国コスメ・・・
スム37のバブルデマスク
なんと、まみ先生が使ってました～
使ってる方の感想を聞きたかったんです!!
やっぱり、良さそう～試してみようかな～
このように、お花以外の情報いっぱいなのが、
ヴェルデコレッスンの面白いところ・・・


VERDURE DECO (ヴェルデュール・デコ)
福岡市中央区薬院４－７－１２－１Ｆ
092-215-1871
10:00～19:00
休日　日曜、祝日

久しぶりに「HAKATA ONO」～デザートは贅沢あんみつ

イムズの「ハカタ・オノ」で、Iさんとランチ～
この日も、広い店内にはびっしり女子だらけ!!!
1年以上行ってなかったからね～
少し変わったと聞いてたけど、どこが変わったんだろう??

お昼でも「夜っぽい」雰囲気もそのままだし、
何も変わってないね、と思っていたら、
名物のようなドリンクバーがなくなってました!!
ここは、ほんとのドリンクバーがありましたよね。
13階からの景色が見えるバーカウンターのようなところで、
おねえさんが、注文したドリンクを作ってくれたでしょう。
お茶やコーヒー、ジュースひとつでも、
「注文して作ってもらう」という、あの作業が良かったのに・・・
このようなかたちでのドリンクバーがなくなって、
サラダバーの横に、簡単なドリンクバーのコーナーができてました。

全てのランチに付くサラダバーは、相変わらず充実!!
ここのは、サラダというより「お惣菜バー」ですよね。

1度では食べきれないし、「もうちょっと」と取りに行くと、
違うおかずが出てきて、ついつい食べてしまう「お惣菜バー」
これだけでお腹いっぱいになりそう～

今日のランチ、メインは酢豚～黒酢でサッパリ
おかず3品がついて、ご飯はチャーハンです。

中華だけど、このちょこちょこっと出てくるところが、女性好みなんでしょう・・・

デザートも出ますよ。
マンゴーの紅茶と一緒に・・・

私が、「食の師匠」と言ってるIさん・・・
ふざけてるようだけど、ホントにそう思う。
豊富なお店情報だけじゃなく、一緒にいると「食」への欲望が上がってくるような・・・
落ち込みが酷い時でさえ、「いや～まだまだ食べたいものがあるし(笑)」と、
不思議なチカラがじわっと出てくるのですよ。
美味しいものを食べたいという気持ちは、生きるチカラになりますよね。
二人で食べ物の話をしながら、色々なことに気付かせてくれる人。

この後、｢氷を食べよう～黒くま食べよう～」と行った「花ゆず」で、
二人とも、贅沢あんみつ!!

このあんみつ・・・
他のものを食べようと思っても、ついこれにしてしまう不思議な魅力。
まるで、鈴懸の「鈴のパフェ」みたい・・・・
このあんみつの魅力にとりつかれてる人、
私のまわりでも、じわじわ増えてます!!

ジョルジュ・マルソーの洋風あんみつ

実家へ買っていこうと寄った「ジョルジュ・マルソー」で、
とても美味しい「あんみつ」を発見!!
緑がきれいな外観・・・目を引きますね。

種類は少ないけど、一つ一つ素材にこだわったスイーツばかりで、
糸島の黒いちじくなど、珍しい素材に出会える貴重なお店～

これは「ガトーあんみつ」という名前で、
他のケーキと比べると見た目が地味だったけど・・・・食べると凄い!!
中に、黒糖のクレームブリュレ、粒あんのムース、抹茶寒天、他色々・・・
小さな器に、びっしり美味しいものが詰め込まれてて、
ケーキのようで、でも和風甘味食べてるようで・・・
食べた後、凄い満足感～

母がいつまでも「あれ、美味しかったね」と言うので、
よほど美味しかったのでしょう。
ほんとに、ここは後を引くようなスイーツが多いのです。
私も、また、このあんみつ食べたい～!!
男性でも高齢の方でも、どなたにも喜ばれます。
あんみつって、お店で食べるものだけど、
これなら持っていけますね!!


パティスリー ジョルジュ・マルソー
福岡市中央区桜坂3-81-2
092-741-5233
10:00〜20:00
定休日　毎週火曜日

白くまじゃなくって、黒くまです

白くまと言えば・・・
練乳がかかってフルーツや小豆アンが乗った、九州では定番かき氷～
今は、スーパーやコンビニにも、カップに入った美味しい白くまがありますね。

これは、その白くまに黒蜜をかけた黒くま!!
「贅沢あんみつ」が美味しい岩田屋地下「花ゆず」の夏限定メニュー
ふわふわの氷に、スイカやメロン、マンゴーなど季節のフルーツ、
もちもちの白玉や黒豆、抹茶ミルク寒天・・・
それぞれが丁寧に作られて、凄く美味しい～

練乳に黒蜜なんて、かなり甘いんじゃない?と思ったら・・・
練乳の部分と黒蜜の部分が絶妙で、甘すぎず、
不思議と後味さっぱり～
黒くま・・・白くまより好きかも?!!

夫は、いつも宇治金時

宇治金時は、他でも食べられるけど、
ここのは、アンコ好きに評判が良いのですよ。

花ゆずのメニューに、もうひとつ珍しいものがあるんです。
｢白と黒｣・・・白くまと黒くまという意味らしいですが、
写真では、まるでパンダのような白と黒の模様だけでよくわからないの。
9月まであるのかな～
次回あったら、食べてみたいな。


茶寮 花ゆず
福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋　本館地下2階
092-721-1111 (岩田屋　代表)

岩手の、薄ーいチーズケーキ

岩手のチーズケーキと言ったら、
トロイカの超濃厚チーズケーキが有名で、あまりにも印象的～
初めて食べた時、その濃厚な美味しさに驚いたほど、
濃ーいチーズケーキなんですよ。
濃厚なチーズケーキの「濃さ」を伝えるときに、
「トロイカに近いくらい濃いの」と言うくらい・・・

これも、また岩手のチーズケーキなんだけど・・・
頂いたとき、「チーズケーキと書いてあるけど、カタログ??」と思ったの。
「箱」じゃなく、厚紙が2つに折られてるようなものだから・・・

これを開くと、また驚き!!
薄焼き卵よりは少し厚いような、ぺらりとしたものが並んでいたんです。

岩手県の「めんこい製菓」で作られてる薄焼きチーズケーキ
確かに「薄焼き」・・・
こんなに薄くても、チーズケーキ・・・

食べてみると、
これ1枚で、普通にかたまりのチーズケーキのような味わいで驚き!!
しっかりチーズ風味で、何だかギュッと詰まったような味で美味しいの。
この生地で厚みのあるチーズケーキだったら、しつこいかも?
だから、この薄さなのか???
実に不思議なチーズケーキ・・・
岩手県のお菓子って、気になるものが多いですね。

京都で買う、お豆のジャムときなこのジャム

京都で買って帰る美味しいものって、日持ちがしないものが多いけど・・・
長く楽しめるものとして、必ず買うジャムがあります。
ひとつは、ジョイフル文蛾という野菜料理レストランが作るジャム。
初代の京野菜マイスターがされてるジョイフル文蛾は、
レストランというより、「ごはんやさん」と言ったほうがぴったりの家庭的なお店。
そこで作られてる京野菜ジャムが美味しいのです。
金時人参のジャム、おだいこんのジャム・・・と色々あるけど、
気に入ってリピートしてるのが、「お豆さんのジャム」

パンにつけて食べるだけじゃなく、
寒天液に混ぜて冷やすと、水羊羹になるんですよ!!
水羊羹って、アンコ(お豆を炊いたもの)からできてますからね、
上品な甘さの、優しくて美味しい水羊羹のできあがりです。
京都駅内のスバコでも購入できるので、ちょっと珍しいお土産としても～


もうひとつは、祇園の「京きなな」のきなこジャム
「京きなな」って、最近はデパートの京都展にも登場してるので、
知ってる方も多いでしょう・・・
できたての、様々なアイスやパフェが美味しい店ですが、
特に、お店の名前にもなってる、きなこのアイスが絶品!!
丹波黒豆からできた濃厚な味は、後を引く美味しさ・・・
その「きなな」の美味しさが味わえる「きなこジャム」

きなこアイスを凝縮したような味だけど、不思議とさっぱり。
トロッとなめらかなので、ミルクジャムのように使いやすいのです。

「京きなな」を初めて知った時は、八坂神社近くのお店だけでしたが、
今は、京都でも京都駅伊勢丹の地下や駅ナカのスバコや高島屋・・・
関西のほうでは、きななのアイスを買えるところが沢山あるんですね～
でも、「できたてきなな」を食べられるのは、本店だけじゃないかな?
この「きなこジャム」は、駅ナカのスバコにあるので、
欠かさず、買って帰ります～
お抹茶や豆を沢山使ったパンとの相性も良いし、
バニラアイスに混ぜて、「できたてきなな」風きなこアイスにしても美味しい!!

可愛いけど本格派～シロクマ ブリュット スパークリング

真っ白いボトルに、シロクマの可愛い顔～
これ、スペインのスパークリングワインなんですよ。
「シロクマ ブリュット スパークリング」
中身は、クロ・モンブランという蔵元で造られた本格派!!

2年熟成されたシュワシュワは、
ハチミツや果物のような香りに、柑橘系の味わいで・・・
辛口だけど、爽やかで飲みやすい、上質な美味しさです。

この可愛い顔・・・北海道民や北海道好きだったら、「あっ」と思うでしょ?!
札幌の、円山動物園のシロクマキャラクター「ピリカ」ですね。
円山動物園は、1963年からホッキョクグマの繁殖に取り組まれて、
2000年以降、日本で唯一繁殖に成功している動物園なのです。
そして、アメリカ生まれのお父さんデナリと大分生まれのお母さんララから、
2005年12月15日に誕生した女の子がピリカ
2007年に、おびひろ動物園に行くことになった時なんて、
お別れの会に沢山の人が集まったほどの、人気ぶりだったのですよ～
そんな可愛いピリカが、ボトルの栓にも!!

このシロクマスパークリング、
初めて見たのは札幌でしたが、全国のエノテカを中心に販売されてます。
福岡でも、天神大丸店のエノテカに可愛く並んでました♪
少し前に見に行ったら、大人気でリピートされる方が多いとか・・・
限定ものなので、プレゼントにしても喜ばれそうだし、
人が集まる場所へのお土産にも、よさそうです!!

価格は、お店によって微妙に違うけど、輸入元のエノテカでは1995円。
この売り上げの一部は、札幌市円山動物園に寄付されるのです。
絶滅しそうなホッキョクグマを増やすために、使われるのかな～

Kurumiのランチ～ 福岡・荒戸

6月に初めて行って、とても気に入った可愛いカフェ 「Kurumi(クルミ)」　
近いのに、天神や博多駅よりも行く機会がない荒戸方面・・・
この日は、赤坂でプラセンタとニンニク注射をした後、
ふと「クルミでランチしたい!!」と思いついて、電話をしてみたら、
空いていたので、そのままお店へ～

相変わらず、可愛いお店・・・
表の通りからは、まさかこんなお店があるなんて気付かないでしょう～
周りは、高層マンションやビルがみっちり建ってるような場所なのに、
60年もたつという長屋が、ぽっかり残ってるのです。

最初に、サラダと小さな前菜、スープが出ました。
スープは、「別々のものがいいでしょう」と、
ヴィシソワーズのような冷たいのと、熱い野菜スープを・・・

私は、シーフードドリアを～
この暑いのにドリア?!という感じだけど、何故かここでは食べたくなります。
ホワイトソースがなめらかで優しい美味しさ・・・

これは、お肉がたっぷりで、見た目以上にボリュームがあるラザニア～


ここのランチのお楽しみは・・・
1階で販売されてるケーキの中から、好きなものを選べるんですよ。
私は、もう行く前から決めていたフルーツタルト!!

フルーツの下のカスタードクリーム・・・これ、凄く美味しい～
プルンと弾力があって、こんなカスタードってあまりないかも・・・
「どのケーキも美味しいけど、特にカスタード系を・・」と言われる方が多いの、
わかるわ～
固くないサクサクのタルト生地とも馴染んでるし・・・
この苺のプティングタルトも、カスタード風味で美味しいですよ。

お店の、ゆるーい雰囲気と美味しい料理やケーキ・・・
「隠れ家」と言われることが多いけど、いつまでも隠れててほしいようなお店・・・
次回は涼しくなってから、大濠公園の中の島を通って、歩いて行きますよ～


KURUMI(クルミ)
福岡市中央区荒戸2丁目1-11
092-724-3362
10:00～19:00
定休日 日曜、第1・第3月曜
お店の裏通りの角、「ジャック」の斜め前にコインパーキングあり。